23rd Sep2014

Dégustation Jeudi 16 Octobre 2014 dès 20h30

Par Antoine Laurent

Une fois passé le dur moment de la rentrée, il est temps de reprendre notre rythme de dégustations aux VINS DU TERROIR.

La prochaine aura donc lieu Jeudi 16 Octobre 2014 dès 20h30.
Ce sera le deuxième volet de notre exploration des « grands cépages de France », l’occasion pour vous de découvrir (ou de redécouvrir) les caractéristiques et la personnalité de quelques uns des cépages emblématiques de notre vignoble.
Il y a beaucoup de cépages utilisés dans notre beau terroir, alors pas d’inquiétude pour ceux qui étaient là à la première dégustation, il n’y aura pas de redite. Pour les autres, pas besoin d’avoir assisté à la première dégustation pour pouvoir apprécier la seconde, vous ne serez pas perdus.
Et nous nous retrouverons autour d’un plateau de charcuterie, bien entendu!
Prix: 35€ par personne.
Attention, comme toujours, les places sont limitées, les réservations sont possibles par retour de mail ou par téléphone au 01 40 61 91 87.

27th Sep2011

En route vers le sud: le Chateau de NAGES

Par Antoine Laurent

La Chateau de Nages et ses vieilles vignes de Grenache, Syrah et Mourvèdre nous a pris par surprise.

Le nez est engageant, tout d’épices et de fruits noirs vêtu. Jusque là, on reconnaît les Costières de Nîmes car on s’attend à du muscle! Mais une fois en bouche, stupeur: ce vin de 2009 nous offre tout à la fois une douceur de tanins déjà un peu fondus et une ampleur étonnante.  C’est soyeux mais ample. Puissant et fin. Et la longueur est au-rendez-vous…

Tiens, Parker lui a mis 89.

Mais qu’est qu’on mange avec ça? De la cuisine du sud, assurément. Le thym, le romarin s’entendront bien avec lui. L’agneau, le boeuf et même le gibier ne lui font pas peur. Et pourquoi pas un Saint-Nectaire?

11€.