11th Déc2013

Décembre aux Vins du Terroir

Par Antoine Laurent

Le mois de décembre est éprouvant pour tout le monde: la bousculade des courses de Noël, les premiers grands froids, heureusement LES VINS DU TERROIR sont là pour vous accueillir dans les meilleures conditions pour vous remettre de vos émotions, sous le signe du Champagne, mais pas seulement.

 

Vendredi 13 Décembre dès 18h

La maison de Champagne Louis Barthélémy, en la présence du propriétaire Jean-Barthélémy Chancel nous fera découvrir ses très aimables bulles. Excellent équilibre pour ce Champagne qui monte qui monte… En brut comme en rosé ce Champagne fait beaucoup parler de lui ces derniers temps pour avoir enchanté les critiques les uns après les autres.  Le tout pour un prix encore très raisonnable. A vous de vous faire un avis!

Samedi 14 décembre dès 17h30

Au tour de la maison Bollinger de présenter son savoir-faire. Spécial Cuvée et Bollinger Rosé sont au programme. Que dire du plus? Que c’est une des plus belles maisons de Champagne à nos yeux.

Vendredi 20 décembre dès 18h

Les Champagnes Taittinger viennent nous rendre visite pour nous faire découvrir ou redécouvrir leur gamme devenue un incontournable des VINS DU TERROIR. Mention spéciale à leur cuvée « Prélude« , assemblage de leurs raisins classés en Grand cru, tout simplement délicieuse.

Samedi 21 décembre dès 16h

Place à la Bourgogne! Nous vous avons déniché pour vous quelques pépites qui égaieront vos papilles au moment des fêtes. Aloxe-Corton, Gevrey-Chambertin, Meursault, de bien belles choses vous attendent dans cette dernière ligne droite avant Noël. Sans oublier des Magnums qui feraient belle figure sur une table de réveillon ou au pied du sapin. A bon entendeur!

Et bien sûr n’oubliez pas, nous sommes ouverts tous les dimanches de décembre de 10h à 13h!

A très bientôt!

09th Avr2013

Dégustation vins de Loire jeudi 25 avril

Par Antoine Laurent

 

Après le succès de la dégustation des vins du Rhône, c’est au tour d’une autre grande vallée œnologique, la vallée de la Loire, d’être l’objet d’une dégustation aux VINS DU TERROIR.


Celle-ci aura lieu le jeudi 25 avril à 20h30 et sera l’occasion de découvrir le vignoble ligérien (oui oui, c’est comme ça qu’on dit) en 6 étapes et donc 6 vins, rouges et blancs.


Comme toujours, nous serons accompagnés de charcuteries et de fromages.


Le prix pour cette dégustation est de 30 €.
 
Les réservations sont ouvertes dès aujourd’hui par retour de mail ou par téléphone. Attention: les places sont limitées!
 
 
 
Photo: Domaine de la Taille aux Loups à Montlouis sur Loire © Ooh! Collective
28th Jan2013

Dégustation Vallée du Rhône vendredi 15 Février 2013

Par Antoine Laurent
C’est avec plaisir que nous vous annonçons le reprise des dégustations thématiques aux VINS DU TERROIR.
 
La prochaine dégustation aura lieu le vendredi 15 Février 2013 à partir de 20h30.
 

Le thème sera « les vins de la vallée du Rhône« . Nous voyagerons en 5 étapes – et donc 5 vins (rouges et blancs) – à travers la richesse d’un terroir aux multiples facettes.

 
Charcuterie et fromages accompagneront ce voyage.
 
Le prix pour cette dégustation est de 30 €.
 
Les réservations sont ouvertes dès aujourd’hui par retour de mail ou par téléphone. Attention: les places sont limitées!
 
 
 
Photo: les ruines du château de Crussol, Photographe : f. madic (2008)
19th Déc2012

Champagne et Bourgogne avant la fin du monde, jeudi 20 décembre 2012

Par Antoine Laurent

Entre les courses de Noël et la fin du monde, cette semaine est chargée. Qu’à cela ne tienne, c’est Noël avant l’heure aux VINS DU TERROIR. Jeudi à partir de 18h, nous vous offrons quelques bulles à l’abri de la fureur de la ville.

Nous aurons ainsi le plaisir de vous faire découvrir deux cuvées du Champagne Pierre MONCUIT.  Situé au Mesnil-sur-Oger, en plein coeur de la Côte des Blancs, cette maison confectionne une bulle fine et délicate exclusivement à base de Chardonnay poussant sur un terroir qui n’est rien moins qu’un Grand Cru de Champagne.  A goûter d’urgence!

Images intégrées 1

 

Mais ce n’est pas tout, la Bourgogne sera elle aussi à l’honneur puisque nous vous ferons découvrir le travail de Pascal Clément, basé à Savigny-Les-Beaune. Ce jeune vigneron fait un travail remarquable sur les appellations de Rully, Gevrey-Chambertin, Meursault et bien sûr Savigny-Les-Beaune que nous vous offrirons en dégustation aussi demain.

 

Et pour accompagner tout cela, quoi de mieux qu’un peu de charcuterie de notre boucherie préférée, la BOUCHERIE DUQUESNE, bien sûr.

A demain! 

15th Déc2012

Goûtez des vins de Bourgogne le samedi 15 décembre

Par Antoine Laurent

Aujourd’hui samedi 15 décembre 2012, vous pourrez dès 16h découvrir deux domaines de Bourgogne aux VINS DU TERROIR.

Nous vous emmènerons d’abord du côté de Marsannay chez Olivier Guyot qui nous propose un simple Bourgogne Pinot noir dans le joli millésime 2009. Velouté et gourmand, certes, il affirme son originalité en proposant dès aujourd’hui des notes animales légères, de cuir et de viande. 15€

 

Nous irons ensuite promener une papille curieuse en Auxey-Duresses, chez Agnès Paquet. Nous goûterons son Auxey-Duresses blanc dans son millésime 2010. Le Chardonnay s’y exprime avec richesse et mineralité: c’est à la fois rond et aérien, généreux mais frais. Les notes de fleurs blanches le disputent à celles de fruits frais (agrumes notamment) dans un ensemble remarquablement élégant. La touche d’une vigneronne peut-être? 22€

A tout à l’heure!

07th Déc2012

Château de Pibarnon, seigneur du mourvèdre

Par Antoine Laurent

Tout au long des vendredis et samedis du mois de décembre, nous vous faisons découvrir ou redécouvrir de l’émotion dans des flacons. Aujourd’hui dès 17h30, place à la Provence, à Bandol et à son Château de Pibarnon!

Existant dans les trois couleurs, c’est au rouge que nous nous intéresserons aujourd’hui. A travers un terroir unique de 30 ha durement gagné sur la roche, c’est le Mourvèdre qui s’exprime : il représente 90% dans la bouteille, les 10% restants étant du Grenache noir. C’est un cépage exubérant et complexe, typique de l’appellation Bandol, qui gagne à être mis en cave quelques années pour apaiser son caractère tapageur.

« Le Mourvèdre, ce macho latin qui s’habille de soie et cultive le baisemain. » (Pierre Casamayor)

Nous goûterons aujourd’hui le 2007 qui s’approche si près du millésime parfait car l’hiver fut doux, le printemps chaud et sec et sans grande canicule. Dans le verre, la structure est d’une grande délicatesse, le vin est emmené par un beau fruit (les fruits noirs sont de la partie) et des notes de cuir pour finir par une fine note saline un rien salivante.

Peut-être n’est-ce pas un hasard si le Guide Bettane & Desseauve lui a attribué la note de 17,5/20

A ce soir!

 

 

 

 

 

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