02nd Oct2014

Découverte Bourgogne: Chateau de Villars Fontaine les 10 et 11 Octobre

Par Antoine Laurent
La semaine prochaine, la Bourgogne se déplace, accueillons là!
Le Château de Villars Fontaine est un domaine situé à 3km de Nuits Saint Georges. Surplombant la célèbre Côte de Nuits, le Château produit des vins blancs généreux,  puissants et complexes, dans la lignée des grandes appellations de blancs de la régions telles que Meursault ou Puligny. Un véritable coup de coeur de votre caviste.
Vendredi 10 (dès 18h) et samedi 11 octobre (dès 17h), LES VINS DU TERROIR vous les feront découvrir à travers plusieurs millésimes qui vous montreront qu’on peut faire du très bon vin en Bourgogne pour un prix encore très raisonnable.
Amateurs de Bourgognes blancs, vous voilà prévenus!
23rd Sep2014

Dégustation Jeudi 16 Octobre 2014 dès 20h30

Par Antoine Laurent

Une fois passé le dur moment de la rentrée, il est temps de reprendre notre rythme de dégustations aux VINS DU TERROIR.

La prochaine aura donc lieu Jeudi 16 Octobre 2014 dès 20h30.
Ce sera le deuxième volet de notre exploration des « grands cépages de France », l’occasion pour vous de découvrir (ou de redécouvrir) les caractéristiques et la personnalité de quelques uns des cépages emblématiques de notre vignoble.
Il y a beaucoup de cépages utilisés dans notre beau terroir, alors pas d’inquiétude pour ceux qui étaient là à la première dégustation, il n’y aura pas de redite. Pour les autres, pas besoin d’avoir assisté à la première dégustation pour pouvoir apprécier la seconde, vous ne serez pas perdus.
Et nous nous retrouverons autour d’un plateau de charcuterie, bien entendu!
Prix: 35€ par personne.
Attention, comme toujours, les places sont limitées, les réservations sont possibles par retour de mail ou par téléphone au 01 40 61 91 87.

15th Déc2012

Goûtez des vins de Bourgogne le samedi 15 décembre

Par Antoine Laurent

Aujourd’hui samedi 15 décembre 2012, vous pourrez dès 16h découvrir deux domaines de Bourgogne aux VINS DU TERROIR.

Nous vous emmènerons d’abord du côté de Marsannay chez Olivier Guyot qui nous propose un simple Bourgogne Pinot noir dans le joli millésime 2009. Velouté et gourmand, certes, il affirme son originalité en proposant dès aujourd’hui des notes animales légères, de cuir et de viande. 15€

 

Nous irons ensuite promener une papille curieuse en Auxey-Duresses, chez Agnès Paquet. Nous goûterons son Auxey-Duresses blanc dans son millésime 2010. Le Chardonnay s’y exprime avec richesse et mineralité: c’est à la fois rond et aérien, généreux mais frais. Les notes de fleurs blanches le disputent à celles de fruits frais (agrumes notamment) dans un ensemble remarquablement élégant. La touche d’une vigneronne peut-être? 22€

A tout à l’heure!