19th Déc2012

Champagne et Bourgogne avant la fin du monde, jeudi 20 décembre 2012

Par Antoine Laurent

Entre les courses de Noël et la fin du monde, cette semaine est chargée. Qu’à cela ne tienne, c’est Noël avant l’heure aux VINS DU TERROIR. Jeudi à partir de 18h, nous vous offrons quelques bulles à l’abri de la fureur de la ville.

Nous aurons ainsi le plaisir de vous faire découvrir deux cuvées du Champagne Pierre MONCUIT.  Situé au Mesnil-sur-Oger, en plein coeur de la Côte des Blancs, cette maison confectionne une bulle fine et délicate exclusivement à base de Chardonnay poussant sur un terroir qui n’est rien moins qu’un Grand Cru de Champagne.  A goûter d’urgence!

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Mais ce n’est pas tout, la Bourgogne sera elle aussi à l’honneur puisque nous vous ferons découvrir le travail de Pascal Clément, basé à Savigny-Les-Beaune. Ce jeune vigneron fait un travail remarquable sur les appellations de Rully, Gevrey-Chambertin, Meursault et bien sûr Savigny-Les-Beaune que nous vous offrirons en dégustation aussi demain.

 

Et pour accompagner tout cela, quoi de mieux qu’un peu de charcuterie de notre boucherie préférée, la BOUCHERIE DUQUESNE, bien sûr.

A demain!