22nd Déc2015

Offrez une Dégustation!

Par Antoine Laurent

A quelques jours du réveillon, vous cherchez peut-être encore une bonne idée de cadeau pour votre frère, cousine, mari, tante, grand-mère (rayez la mention inutile), pourquoi ne pas offrir une dégustation œnologique?

Nous vous proposons chaque mois une dégustation pour d’approfondir vos connaissances sur le vin tout en passant un bon moment. Pour vous donner une idée voici quelques thèmes abordés en 2015: les grands cépages de France, Rhône ou Languedoc?, les Vins étrangers, la Bourgogne…

La soirée coûte 40€ par personne et vous permet de goûter 5 à 6 vins selon les thèmes, accompagnés par les fromages de chez Quatrehomme et la charcuterie de notre voisin la Boucherie Duquesne. Le tout en petit groupe de 14 personnes maximum.

Le ton se veut instructif certes mais aussi ludique, et laisse la part belle à la dégustation à l’aveugle qui nous laisse apprécier les vins vraiment pour ce qu’ils sont, pour leurs arômes et leur structure plutôt que pour leur pédigrée.

A bon entendeur! Si vous êtes tentés, n’hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone.

Bonnes fêtes,

Antoine, votre caviste

ps: si vous vous demandez encore comment trouver le bon vin pour votre réveillon, voici une VIDEO qui pourrait vous aider.

22nd Déc2015

Les Vins du Terroir chez Femme Actuelle!

Par Antoine Laurent

Il y a quelques jours, le site de Femme Actuelle nous a rendu visite pour évoquer en vidéo les questions que l’on se pose à l’approche des repas de fêtes. Quel type de vin pour la dinde ou le chapon? Un seul vin pour tout le repas, c’est possible? Et d’autres choses encore, c’est à retrouver ICI. (suite…)

18th Déc2015

Découverte Champagne Taittinger Vendredi 18 décembre

Par Antoine Laurent

Après une dure semaine et avant la ruée du sprint final du shopping des fêtes, Les Vins du Terroir ont le plaisir de vous offrir une parenthèse, une pause, non… Une bulle!

Cette bulle c’est celle de la maison Taittinger qui nous rend visite vendredi 18 décembre 2015 dès 17h30. Son ambassadeur Alexandre Boisnet nous fera découvrir la gamme, du brut au rosé en passant par la cuvée Prélude, issue des Grands Crus de la maison.

Taittinger est depuis toujours un partenaire de choix pour notre cave et leur champagne est quelque soit la cuvée une référence d’équilibre et d’élégance.

Peut-être les connaissez vous déjà, qu’importe, pour vous rafraîchir sinon la mémoire, au moins le gosier, nous vous attendons la flûte à la main de 17h30 à 20h vendredi 18 décembre.

Antoine

22nd Oct2015

Degustation Vins Etrangers Jeudi 12 Novembre

Par Antoine Laurent

Après une découverte des grands cépages de France, nous sortons des frontières de l’hexagone pour la prochaine dégustation du jeudi 12 novembre 2015 à 20h30.

Je dis souvent en plaisantant qu’être caviste, c’est un peu comme avoir une agence de voyages, car chaque bouteille vous emmène ailleurs. Alors préparez votre passeport car notre prochaine soirée vous fera partir aux quatre coins du globe, le thème étant les vins étrangers.

Ce sera l’occasion pour vous de découvrir, à l’aveugle, une jolie sélection de vins d’ailleurs. Certains sont très différents de ce que nous connaissons en France, d’autres nous rappelleront quelque chose, dans tous les cas vous verrez que le monde du vin n’a pas à rougir de la comparaison avec les vins français.

6 vins, 2 blancs et 4 rouges, seront goûtés à cette occasion.

Comme toujours, charcuteries et fromages seront là pour soutenir votre attention et répondre aux arômes des vins.
Cela se passera aux VINS DU TERROIR, 34 avenue Duquesne dans le 7e.
Tarif: 40€ par personne. Réservation obligatoire.
Renseignements et réservations au 01 40 61 91 87.
Je suis à votre disposition pour toute information supplémentaire.

Antoine LAURENT

LES VINS DU TERROIR

34 avenue Duquesne – 75007 Paris
Tel 01 40 61 91 87
10h-13h30 / 15h30-20h
Samedi 10h-13h30 / 14h30-20h
(fermeture dimanche et lundi matin)
02nd Déc2014

Vendredi 5 et Samedi 6 Décembre, week-end spécial Bourgogne

Par Antoine Laurent
Alors que les courses de Noël ont déjà commencé, LES VINS DU TERROIR vous donnent un coup de pouce en réunissant la crème des domaines bourguignons le temps d’un week-end.
Vendredi 5 Décembre dès 18h et Samedi 6 Décembre dès 17h, nous vous attendons pour vous faire découvrir une sélection exceptionnelle de crus bourguignons.

Meursault, Puligny-Montrachet, Chassgne-Montrachet, Chablis Grand Cru, Chambolle-Musigny, Clos Vougeot, Corton-Charlemagne, Bâtard-Montrachet, La Tâche sont autant de noms qui résonnent aux oreilles des amoureux de la Bourgogne. Alors que dire quand ils sont travaillés par des vignerons aussi excellents que Moreau, Maillard, Sauzet, Leflaive, Arnoux, Roumier, Dauvissat ou bien encore le Domaine de la Romanée-Conti!
Et pour vous aider à préparer dignement les fêtes, LES VINS DU TERROIR ouvriront tous les dimanche de décembre de 10h30 à 13h.

02nd Oct2014

Découverte Bourgogne: Chateau de Villars Fontaine les 10 et 11 Octobre

Par Antoine Laurent
La semaine prochaine, la Bourgogne se déplace, accueillons là!
Le Château de Villars Fontaine est un domaine situé à 3km de Nuits Saint Georges. Surplombant la célèbre Côte de Nuits, le Château produit des vins blancs généreux,  puissants et complexes, dans la lignée des grandes appellations de blancs de la régions telles que Meursault ou Puligny. Un véritable coup de coeur de votre caviste.
Vendredi 10 (dès 18h) et samedi 11 octobre (dès 17h), LES VINS DU TERROIR vous les feront découvrir à travers plusieurs millésimes qui vous montreront qu’on peut faire du très bon vin en Bourgogne pour un prix encore très raisonnable.
Amateurs de Bourgognes blancs, vous voilà prévenus!
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